Tenggiri Fishball With Vegetable Soup

Bahan-bahan:

2 keping ikan tenggiri

4 ulas bawang putih

1/2 biji lobak merah dipotong dadu

1 ikat sayur pak choy

4 biji cili padi

3 sudu bawang goreng

2 sudu minyak untuk menumis

1 sudu garam

3 cawan air

Sedikit lada hitam

Cara-cara:

1- Fishball: Ikan tenggiri dibuang tulang dan kulit, kemudian dicincang hingga lumat. Cincang halus 2 ulas bawang putih. Gaul bawang putih dan lada hitam bersama-sama ikan tenggiri yang telah dicincang lumat. Bulat-bulatkan dan letak ditepi.

2- Sup: Panaskan minyak. Tumis 2 ulas bawang putih yang telah dihiris halus sehingga keperangan. Masukkan 3 cawan air. Tunggu sampai air mendidih. Masukkan fishball yang telah dibulat-bulatkan tadi. Bila fishball sudah terapung dan bertukar warna, masukkan lobak merah yang telah dipotong dadu. Masukkan sayur pak choy dan cili padi. Tunggu 1 minit kemudian masukkan bawang goreng. Tutup api.

Berikut adalah fakta nutrisi bagi resepi di atas:-